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Hôtel Restaurant LE MECHOUAR
Av. Oqba Ben Nafia - Essaouira
 

Le Restaurant
En pénétrant dans la salle du Mechouar, l’architecture saisit d’entrée le visiteur.
Les arches majestueuses en pierres de taille, propres aux maisons du Sud Marocain, offrent une perspective grandiose au lieu.
Au sein de cette salle chargée d’histoire, des espaces intimes ont été créés afin d’offrir à la clientèle le calme recherché pour dîner fin. La décoration soignée accentue la grandeur du lieu et promet aux hôtes un moment d’exception ; tant  gustatif que festif !
A partir du vendredi, la salle revêt des allures de fête et accueille musiciens locaux ou groupes étrangers. L’ambiance est au rendez-vous pour découvrir ces nouveaux talents !

" Carte Restaurant "

Pour entamer le voyage gustatif

Croustillant de chèvre chaud au miel et ses lardons poêlés

65 DHs
Assortiment de salades des marocaines sur lit de salade variée 
63 DHs
Feuilleté de fruits de mer, Crème a rail au safran de Taliouine 
70 DHs
Soupe de poisson à l’italienne, croûton à l'ail persillé
60 DHs
Parfait au foie de volaille, crème de champignons
65 DHs
Cocktail de briouates et sa purée de potiron caramélisé
70 DHs

Les classiques du Maroc

Tagine de poulet aux citrons confits et olive vert

80 DHs
Tagine de gigot d'agneau makfoul, tomate et oignon caramélisés
90 DHs
Tagine de légumes farcis, cuit à huile d' Argan
70 DHs
Duo de pastilla fruits de mer et poulet, servies en cigare
120 DHs
Méchoui doré à la marocaine (pour deux personnes )
260 DHs
Couscous de bled aux sept légumes
120 DHs
Brochette de filet de boeuf à l'huile d'Argan
120 DHs


Poisson et crustacés

Filet de loup de mer rôti à l'huile d’argan.

130 DHs
Gambas grillée ou sautée au pistou, ratatouille de légumes à la niçoise
150 DHs
Langouste grillée, ou à la française, risotto à l’ail et basilic 
180 DHs
Médaillon de lotte coulis de crustacés, riz persillé et Julienne de légumes
125 DHs
Tagliatelle aux fruits de mer
90 DHs

    
   L'art culinaire français et thaï

Emincé de filet de boeuf façon thaï, riz basmati
120 DHs
Souris d'agneau, ail en chemise au thym et sa pomme Salardaise 
130 DHs
Filet de boeuf poêle en mille feuilles de foie gras, poêlée de champignon et sa pomme Salardaise.
150 DHs
Wok de poulet au gingembre frais. Riz basmati
110 DHs
Entrecôte grillée, gratin dauphinois et sauce béarnaise
120 DHs


Une petite douceur pour bien terminer

Profiterole au deux chocolat et sa glace vanille                                              

60 DHs
Johara aux trois saveurs (pastilla au lait) 
55 DHs
Trio de crème brûlée : cannelle, vanille, café
60 DHs
Coupe de glace italienne ou sorbet
45 DHs
Tarte fine aux pommes et sa glace vanille
40 DHs
Assortiment de pâtisserie marocaine
45 DHs
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