" Carte Restaurant "
Pour entamer le voyage gustatif |
Croustillant de chèvre chaud au miel et ses lardons poêlés
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65 DHs |
| Assortiment de salades des marocaines sur lit de salade variée |
63 DHs |
| Feuilleté de fruits de mer, Crème a rail au safran de Taliouine |
70 DHs |
| Soupe de poisson à l’italienne, croûton à l'ail persillé |
60 DHs |
| Parfait au foie de volaille, crème de champignons |
65 DHs |
| Cocktail de briouates et sa purée de potiron caramélisé |
70 DHs |
Les classiques du Maroc |
Tagine de poulet aux citrons confits et olive vert
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80 DHs |
| Tagine de gigot d'agneau makfoul, tomate et oignon caramélisés |
90 DHs |
| Tagine de légumes farcis, cuit à huile d' Argan |
70 DHs |
| Duo de pastilla fruits de mer et poulet, servies en cigare |
120 DHs |
| Méchoui doré à la marocaine (pour deux personnes ) |
260 DHs |
| Couscous de bled aux sept légumes |
120 DHs |
| Brochette de filet de boeuf à l'huile d'Argan |
120 DHs |
Poisson et crustacés |
Filet de loup de mer rôti à l'huile d’argan.
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130 DHs |
| Gambas grillée ou sautée au pistou, ratatouille de légumes à la niçoise |
150 DHs |
| Langouste grillée, ou à la française, risotto à l’ail et basilic |
180 DHs |
| Médaillon de lotte coulis de crustacés, riz persillé et Julienne de légumes |
125 DHs |
| Tagliatelle aux fruits de mer |
90 DHs |
L'art culinaire français et thaï |
| Emincé de filet de boeuf façon thaï, riz basmati |
120 DHs |
| Souris d'agneau, ail en chemise au thym et sa pomme Salardaise |
130 DHs |
| Filet de boeuf poêle en mille feuilles de foie gras, poêlée de champignon et sa pomme Salardaise. |
150 DHs |
| Wok de poulet au gingembre frais. Riz basmati |
110 DHs |
| Entrecôte grillée, gratin dauphinois et sauce béarnaise |
120 DHs |
Une petite douceur pour bien terminer |
Profiterole au deux chocolat et sa glace vanille
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60 DHs |
| Johara aux trois saveurs (pastilla au lait) |
55 DHs |
| Trio de crème brûlée : cannelle, vanille, café |
60 DHs |
| Coupe de glace italienne ou sorbet |
45 DHs |
| Tarte fine aux pommes et sa glace vanille |
40 DHs |
| Assortiment de pâtisserie marocaine |
45 DHs |